Курицу чесноком не испортишь: всего 40 зубчиков — превращаем обычное блюдо в ресторанное
Интересное 09.10, 19:15
Удивит даже искушенных гурманов
Вряд ли можно найти блюдо популярнее курицы в домашнем меню по всему миру, существуют миллионы рецептов. Дзен-канал «Совет да Еда» предложил свой вариант, который точно стоит добавить в личную поверенную книгу.
Начинаем базового — хватаем 8 куриных бёдер и обжариваем их до золотистой корочки на оливковом и сливочном масле. Включите максимальный огонь, только так мясо сохранит сочность и получит нужный цвет снаружи. Приправы добавляйте на своё усмотрение, что больше нравится.
После этого нас ждёт приготовление чесночной бомбы. Очищаем 40 зубчиков, а потом обжариваем их на той же сковороде, где загорала курочка. Достаточно будет 2-3 минуты, так чеснок не начнёт подгорать и не даст неприятную горечь.
А что потом? Долго медлить не будем и вернём в сковороду нашу курицу. Щедро зальём всё добро бульоном (где-то 400 мл) и потушим (минут 25). После этого добавляем 2 столовые ложки муки и 3 столовые ложки, а если бульон весь выкипел, тогда плесните ещё немного его. Нужная консистенция получится минут через 5.
Идеального гарнира в такой ситуации не существует, он здесь роли не играет, подойдёт любой. Остаётся только добавить нашу шедевральную курочку. Не переживайте, что бухнули много чеснока, он не перебьёт вкус, лишь немного его разукрасит.
Ранее мы раскрыли секреты турецких поваров.
Другие новости
Постареете стремительно: не ешьте эти продукты — иначе нарушится обмен веществ и кожа станет морщинистой
Необычные горячие бутерброды — за 5 минут: отличаются оригинальностью, простотой и вкусом
Как яйца влияют на уровень холестерина: сколько их можно есть без ущерба для здоровья — удивительно, но факт
Полезность творога: если есть его с этими продуктами — кальций не усвоится и резко повысится сахар в крови
Поддельный алкоголь в магазинах: как вычислить контрафакт — 6 признаков «левых» бутылок
Безобразия — в поезде: как непорядочные мамаши с помощью детей «выкруживают» у попутчиков нижние места
Запишите свои мечты: со вторника для всех знаков Зодиака наступит волшебное время — представьте свои желания и они обязательно сбудутся
Как утеплить подоконник «колбасой»: и тепло, и дёшево, и даже может быть эстетично — авторский лайфхак
Как дешевле «переобувать» авто: купить 2 комплекта дисков или каждые полгода «перекидывать» шины — простая арифметика
Закатываем чеснок в банки: необычный способ хранения популярной специи — он будет свежим и хрустящим
Кто для собаки любимый человек: им может быть вовсе не хозяин – на что псы способны променять кормёжку
